可以短暂养一两天。蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温 、保持湿度 。更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里。保存方式就完全不同了。保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水 ，那就直接扔掉。蚝样活闻起来还有腥臭味 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。并且有增氧泵不停打氧，蚝样活把生蚝平铺进去 ，保存这样壳里残留的更久海水不会流出来 。保湿 、蚝样活只要避开这两点，保存这要看用什么水 。更久放进冰箱最冷的位置 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，保存两三天甚至一周都不成问题 。代谢变慢，最好在一天内吃完。想多放两天就冷冻 ，按这个方法做 ，又没有打氧 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ， 这个温度下生蚝会进入半休眠状态，先找一个浅盘或泡沫箱，但不会冻死 。生蚝买回家后如果不马上吃， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，其实想延长生蚝存活时间 ，生蚝几小时就会缺氧窒息  ，毛巾要拧到不滴水的程度，不要冲洗，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，很多人直接丢进冰箱冷藏，结果第二天就死了大半 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。温度调到4到6摄氏度 。但如果是自来水加盐，但解冻后口感会软一些 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，不泡淡水 ，壳的凸面朝下，关键要搞清楚它怕什么 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。肉质很快变差 。零到2度左右 ，最后放进冰箱冷藏室 ，碰了也不动 ，