白糖 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，随吃随取

佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，辣椒碎，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块，佐餐

　　原料：小黄瓜，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，黄瓜味精 ，道口酱油 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，熟芝麻，白糖  ，白糖稍微多一些，酱油  ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，