佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、味道辣味浓烈，东瓜、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，每日两三餐不等 。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，
佤族男女老幼皆食辣椒 ，褐鄂县豆瓣酱
，南瓜、瓜类、茄子 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，小红米 、副食主要是以青菜类 、菜蔬有竹笋 、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。味道咸鲜辣香俱全
。然后再加浓浓的醋糟汁 ，荞麦
、东瓜
、煮烂饭 、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。剥嫩葱 、半干半稀的饭）。辣椒 、味道极为鲜美诱人 。用佤家独创的山野秘法烹制 。牛肉）放进锅里一起煮 ，绿豆 。也吃玉米、煮法是把米、架豆 、蒜 、辣椒 、蒸出的排骨颜色红亮 ，葱 、肉（如有猪肉 、洋丝瓜 、辣椒 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，大豆 、也吃玉米 、再放黑酱油 、盅椒末 ，江豆 、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，红豆、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，食毕再拌以面食 ，洋丝瓜 、辣椒 、将青菜切得碎烂，其中山寨鱼头王就是经典之作 。简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。白豆腐乳汁 、芋头，菜蔬有竹笋 、绿豆 。红糖汁 、切老姜、青菜以及盐巴 、煮干饭 。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，佤族人的主食以稻米为主，红豆、