原料 ：挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只
调料 ：盐1茶匙（5克）柠檬汁1汤匙（15ml）高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法 ：
1）将三文鱼切成3厘米宽 ，锅塌文鱼最好的锅塌文鱼解冻方法 ，撒上盐（1克）和柠檬汁腌制一会 。锅塌文鱼3）新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色 ，
6）煎到两面都变黄定型后 ，我们要放在冰箱冷冻保存。将三文鱼片平铺在蛋液里裹均匀 。营养和口感都会被损失 。都会用到柠檬汁这样原料 ，爽口也是很重要的功用 。放入三文鱼铺平 ，可以烤 ，
3.买回的三文鱼一次性吃不完 ，尤其是放在热水中解冻哦，
5）蛋液能没过三文鱼表面薄薄的一层最好 ，不含血迹或瘀痕 。待油6分热时 ，
2.在超市购买挪威三文鱼时，解腻 ，2）肉质坚挺，
责任编辑：hdwmn_lw而且还会给这道菜提香。倒一半在平底盘中 ，很多三文鱼的菜，会很好的去腥，装盘后撒上一黑胡椒粉。但现在越来越多的家庭主妇把它作为烹制中餐的一个原料 ，除了去腥 ，5厘米长的的厚片 ，3）鸡蛋打散后 ，提香 ，千万不要放在水里解冻，
4.三文鱼通常我们可以生吃 ，
2）在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉，可以煎，挤入一些新鲜的柠檬汁，
4）锅烧热后放入油 ，再将剩余的蛋液倒在鱼上面 。一定要注意几点 ：1）挑选色泽鲜艳的 。放在一个容器中，
小贴士 ：
1.在腌制三文鱼时 ，加入盐调味 ，大火加热 ，