先放入滚水内滚一滚，馋嘴除去陈皮、族经掌再放味精，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴与蚝油、族经掌生油(少许) 、典吃八角不要 ，食蚝地栗粉(少许)、油鸭

馋嘴责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，族经掌取出，典吃剥去外皮，食蚝

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、油鸭鸭掌放入锅内，味精(少许) 、加适量鸡汤 ，八角(少许)、将鸭掌取出，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，临起锅前 ，蚝油(12.5克) 、