5 、胃芥而且均匀 ，末蒜蒜薹和鱿鱼混合 。薹拌鱿鱼1条 。鱿鱼
6 、夏季拌匀即可 。凉拌撕去表皮一层膜 ，菜提口感清脆 。神醒都可以有效去腥。胃芥沥干水分备用 。末蒜蒜薹的薹拌颜色翠绿 ，
4 、添加盐 、口感好。
变色后马上捞出 ，沥干水分 。调料 ：盐、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，鱿鱼焯水时 ，
10 、
7 、蒜薹清洗后切成寸段 。变色后捞出过凉，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。水要宽 ，
温馨提示 ：
1 、味精 、香油调味 。
2 、
3 、加入菜中 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
原料：蒜薹200克、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，冲凉 ，芥末油少许 。香油、
3、
2 、否则会失去脆嫩的口感。入开水中焯烫一下 ，最后滴几滴芥末油 。
9 、
5、
做法 ：
1 、
8 、变色即可捞出过凉 ，料酒适量 、
4 、鱿鱼去掉内脏 ，切成细条 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，