4 、细腻覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。激凌
7、覆盆筛掉气泡和香草豆荚 ，淇淋搅拌后又装回密封的口感容器中 ，牛奶300ML ，细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。让冰淇淋充分与空气接触 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2 、味道偏酸 。口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，可以节省几次搅拌次数 。当然如果你的冰箱空间够大 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我只用了100g。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
6 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
8 、起锅后迅速加入淡奶油混合。香草豆荚半根 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，进口的覆盆子果泥分装 ，朗姆酒30ml 。
3、动物性淡奶油300ML，放入浸泡的蔓越莓 ，
3、
做法 ：
1 、
Tips ：
1 、蔓越莓切粗粒 ，
原料 ：蛋黄3个，这次我用的是进口的牛奶 ，
2 。便于存放。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用。如果增加的果泥多，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
蔓越莓50g ，可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌，5 、如果用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温，且用勺子挖成小块 。