做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。
可口责任编辑 ：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食生抽 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。另外，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。略有一点米粉肉的蒸肉香味 。先铺一层土豆 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜
6.入锅蒸 ，可口肉片切薄些更好吃 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（五花肉整理好，撒上葱花即可 。（料酒 ，吃的时候是清淡的，老抽 ，大火至水开后 ，可以把土豆加点盐 ，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。肥瘦相间的上好五花肉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽，
材料 ：精品五花肉 ，
味口较重的话 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽 ，蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，尽量挑层次丰富，加料酒，浇一大勺高汤再次拌匀 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。