夹菜时 ，
一道菜上桌后 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭不可抢在邻座前面 。通常须等主人或长者动手后再去取食。然后再用自己的筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，不要刚夹一样菜放于盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让，若同桌有外宾 ，