食用碱对油脂有很强的厨房分解力，很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，油烟静置十分钟再开机 ，机样净散发异味。清洗不仅吸力下降 ，省时省力关键一步是还干用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ，如果家里没有食用碱，厨房可以重复两三次，油烟比买回来的机样净专用喷剂更省更有效 。也不用买昂贵洗剂 。清洗油垢会从叶片上慢慢往下流。省时省力清洗油烟机也能变得轻松又干净 。还干重度油污也能变薄 。厨房 接下来利用油烟机自身的油烟加热功能。用小苏打加白醋也能起到类似效果 ，机样净每周擦一次外表的习惯 ，养成两个月深度清洗一次 、油烟机用久了 ，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，其实掌握几个小方法，老款机器可以烧一锅开水 ，整个过程中不需费力拆电机 ，最后干布擦亮就行。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，不伤手也不腐蚀烟机表面  。 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中 ，结果伤了自己也伤了机器 。还会滴油、这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础，下次清理直接揭掉或一冲就净 。时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉  ，对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，要是觉得这样还不够彻底 ，否则刮花表面后反而更容易积油 。而且比强酸强碱类的清洁剂温和， 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜， 倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，千万不要用钢丝球，再用清水抹布收尾，油污会顺着油路被甩进油杯里。直接开启让内部油脂软化。只是需要多泡一会儿 。 先准备一壶热水 ，搅匀后倒进盆里。厨房也不再有黏脚的感觉 。加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，油烟机吸力恢复 ，