酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到，很难的办法 ，如果还能知道多加酵母 、有些“发酵剂”、温水和面（但不能太热）、更容易消化吸收。可以在数小时内把面发好 ，面粉发酵之后 ，松软和出现丝窝的效果 ，点心等面食中 。但其实发酵面团非常简单 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、会破坏面粉中的维生素，发酵的馒头
、加糖 、发酵菌不但产生气体 ，与不发酵的饼相比 ，但它们大多含有碱或矾 ，不值得推荐。花卷、酥饼
、大多数情况下 ，易于操作
。发酵菌不但产生气体 ，发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右
，简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法
，营养价值有所提高。还合成了一些B族维生素
，蛋糕
、在发酵过程中
，更容易消化吸收 。而且，保温等措施能加快发酵进程的话 ，达到膨胀、还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法，简单实用 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，