3 、特色糖适量、惹味
8 、菜葱加入葱头丝炒香。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色
惹味2 、菜葱生葱头切丝备用 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。焖至汁稍干即可关火 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎
5 、加入水大火烧开 。如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，
10 、排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、
9 、油适量
做法 ：
1 、
6、装碟即可食用 。蚝油适量 、不入油放入排骨大火快煎 。准备好材料 。不用再另放盐 。
7 、蚝油已经够咸味了 ，
4 、
材料 ：排骨750克 、