做法 ：
1番茄切小块 。让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。觉番糖 、茄烧料酒炒匀 。豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉料酒 一大勺、让享
块感食材明细 ：豆腐 400克 、
12放盐、切了方形的薄块，
6煎好的豆腐出锅备用 。小米椒 、炒匀 。
8再放豆瓣酱 、蒜 、下豆腐块煎 。
11放入煎好的豆腐 ，
4铁锅烧热 ，
10放半小碗水 ，老抽 一大勺、
9放番茄炒出汁水 ，
2姜蒜切片 ，临出锅时放葱即可。花椒 、糖和鸡精 ，姜 、炒匀 ，
7锅内留少许油，直至汤汁收干，盐 、再放老抽炒匀 。辣椒和花椒炒香。烧开 。下油烧热后 ，约400克 ，