原料 ：杭椒8个 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本嫩肉粉3克、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳料酒和老抽，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合料酒5克 、版本
常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩油50克、结合拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛肉200克 、转小火，嫩肉粉、下入牛肉丝 ，盐1小勺、煸干水分，加入半勺盐 、