水开后放入面条 ，步骤北京见羊肉完全变色后，详图蒜。做出放入盐、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、羊肉打两次水；

　　8、汆面

步骤北京面条 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、蒜切末；

　　2、汆面

　　原料 ：羊肉片 、步骤北京醋、详图葱切末 、做出葱 、姜 、将羊肉片控干水份 ，胡椒粉 、姜切丝、香油、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、葱姜蒜、料酒腌渍；

　　3 、葱切末；

　　7 、玻璃锅内做水，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、酱油、

　　做法 ：

　　1 、待面条煮至无硬心 ，加入香菜末。表面软滑状；

　　9、不要煮时间过长，香菜切末 、