又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。威夷整个过程干净利落。果为果其实 ，什总得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂口裂缝。它就像一个预设好的着开薄弱点，力量会被集中到裂口两侧 ，机关壳的夏 反而是威夷经过精心设计的便利结构。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。果为果但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，厚度能达到两三毫米 ，有个原藏那条看似不起眼的裂口裂口，把原本难以对付的着开硬壳变成了一掰就开的坚果  。早期人们想吃到果仁 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，把开果器插入裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，既不伤到里面的果仁 ，听到“咔”的一声  ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，夏威夷果香脆可口 ，正是专门留下的开果机关 。饱满的果仁就露出来了。所以裂口并不是破损或次品，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收  、徒手根本掰不开 。烘干之后 ，稍微转动一下 ， 知道了这个原理，费时费力还容易把果仁敲碎。抗压能力极强 。小小一条裂口 ，如果没有开果器，它的壳是植物界里数一数二的硬， 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。