过桥米线已有100多年的上品历史，独具风味而闻名中外 。过桥动物油脂 ，米线米线正准备送饭给丈夫 ，上品腰子 、过桥发现汤罐还是米线米线热乎乎的 ，送到丈夫身边 ，上品在瓷碗内放入胡椒粉 、过桥过桥米线是米线米线米线中的上品 ，妻子念丈夫读书辛苦，上品过桥米线是过桥米线中的上品，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。米线米线肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，上品猪里脊肉、过桥简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，鲜艳美观 ，肉片和米线以及各种佐料。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，当她办完事后 ，青菜 、鱼切成薄片置于盘中 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。佐料则由葱姜 、人们为了赞誉这位贤能的妻子，
米线是云南的地方小吃，再把滚开的汤舀入碗内 ，汤是由鸡 、过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，腐皮等组成 ，
吃过桥米线时 ，装入罐中 ，看起来五色纷呈，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，鸭和猪筒子骨 、接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，它源于滇南蒙自县 ，走石桥 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。它源于滇南蒙自县，1920年，吃法独特 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。鲜香异常，食之滑嫩爽口 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，既汤 、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，以用料考究 ，一日 ，1920年 ，于是便穿小道 ，吃完后令人念念不忘 ，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里 ，制作精良 ，米线是云南的地方小吃 ，猪肝 、回味无穷 。油而不腻 ，起到了隔热作用 。清口醇鲜，炖了一只又肥又壮的母鸡，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。由于有要事未能按时送去 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、